使用高压锅炖鸭锁骨能够缩短烹饪时间，一般来说，炖鸭锁骨的时间取决于锅内的压力和锁骨的大小。一般而言，大概需要20-30分钟左右的时间才能煮熟。所以在使用高压锅炖鸭锁骨时，需要根据实际情况进行掌握和调整。同时，建议在烹饪过程中注意观察锅内的压力和锅口的蒸汽排放情况，以确保锅内没有超量蒸发，从而保证锁骨的口感和烹饪效果。