iPhone11的触摸是指其屏幕感应技术，它采用了全新的Haptic Touch技术来替代传统的3D Touch技术。这意味着屏幕压力感应功能被取消，取而代之的是在屏幕上长按以模拟不同操作。由于没有了压力感应模块的占据，因此触摸板被移动到了屏幕中间位置。

这种设计更加符合人体工学原理，尤其对于习惯单手操作手机并使用大拇指滑动到底部进行返回操作的用户来说，使用体验更加顺畅。同时，iPhone11支持120Hz触摸采样率，屏幕感知手指使用的时间间隔为8.3毫秒一次，使得触摸反应更加迅速和准确。总的来说，iPhone11的触摸技术为用户带来了更加流畅和自然的操作体验。