参茸炖汤是一道滋补汤品，常用于补身体、调理气血和养颜美容。具体的做法为：将参、茸、鸡肉或瘦肉、姜片等材料放入炖盅或砂锅中，加入适量清水，炖煮2-3小时，加入盐或其他调味料调味即可。根据个人口味和需求，也可以添加其他滋补材料如枸杞、红枣等。