现货买卖一般情况下不能指定商家，因为现货市场的特性是交易双方直接面对面完成交易，交易过程是公开的，价格是市场交易价格。

买家可以在市场上自由选择货物和卖家，卖家也可以选择向哪些买家出售自己的货物。

通过市场机制的自由竞争和供求关系的调整，市场会形成最优价格和商品配对。因此，现货买卖更注重市场机制的公开和自由，而不是特定商家的选择。