目前常见的有两种，一种是直接将瓶口做成塞瓶式，另一种是用软木塞来封口。

首先，采用塞瓶式接口方法可以使陶瓷酒瓶更为密封，但需要保证瓶口大小、圆度等因素一致，不然会造成容易漏气、渗液等问题。

同时，制作、安装塞瓶也需要一定的技术和经验，否则易导致损坏酒瓶。

其次，用软木塞来封口则更加简单易行，但相对不如塞瓶式密封。

软木塞也需要选择合适的大小和材质，以保证封口的稳固性和密封性。

因此，在选择时，需要权衡不同方法的要素，选取合适的方法进行接口处理。