以辰为姓的大话西游伙伴是辰星。

辰星是《大话西游》系列游戏中的召唤兽，具有较高的成长率和技能触发率。在游戏中，辰星一般被视为一个具有控制和辅助能力的召唤兽，其技能可以降低敌方的攻击力和速度，同时还有一定的概率使敌方无法使用法术。

由于辰星的技能效果比较实用，因此在游戏中备受玩家们的喜爱。在剧情中，辰星也是紫霞仙子、白骨精等角色的伙伴，为剧情的发展起到了一定的推动作用。

总的来说，辰星作为《大话西游》系列游戏中的召唤兽和剧情角色，具有较高的实用性和观赏性，是玩家们喜爱的伙伴之一。