长沙鸭子通常可以分为两种：长沙脖、长沙白。长沙脖是以其红色的脖子和黑色的身体而闻名，而长沙白则是以其全身洁白而著称。

在分辨时，可以通过观察其颜色和羽毛来区分，长沙脖一般具有红色的脖子和黑色的身体，而长沙白则是全身洁白。另外，长沙脖的体型相对较大，而长沙白体型稍小。通过这些特征，可以准确地区分长沙鸭子。