DB52/T 1217-2017是地理标志产品金沙回沙酒的标准。该标准规定了金沙回沙酒的原料、酿造工艺、质量要求、检验方法等要求。其中，DB代表地方标准，52代表贵州省代码，T代表推荐标准，1217是标准编号。金沙回沙酒是以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造而成，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。总之，DB52/T 1217是金沙回沙酒的生产标准，也是贵州地方特色酒品之一。