春天是营养价值出类拔萃的一个季节，最适合儿童吃的营养菜就是优质的植物性蛋白质（如黄豆、豆制品等）、新鲜的蔬菜水果（如芹菜、胡萝卜、山楂、梨等）、优质蛋类及肉类（如鸡蛋、牛肉等），还可以食用一些富含维生素D的食品（如鱼类、奶制品等），以及碳水化合物如多种米类等，这些都可以帮助儿童良好的发育。