主料：

腊鸭腿3个 小红椒8个，尖椒8个 生姜适量，料酒适量 鸡粉适量，盐适量

做法步骤

1. 腊鸭退切好，小红椒和尖椒去籽切段，生姜切片

2. 热油锅先将姜片稍爆一下，再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟

3. 最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟，因为腊鸭退原本带咸的，所以只要稍稍加一点食盐即可