柠檬真的非常酸，酸得像酸萝卜、酸菜或者醋一样。它含有大量的柠檬酸，这是一种酸味物质，使得它的味道和口感非常酸爽。柠檬的酸度也与其成熟度、品种和种植环境有关，不同的柠檬可能有不同的酸度和风味。虽然柠檬很酸，但它也是一种营养价值很高的水果，其中富含维生素C等多种营养物质。