煮猪蹄丫的汤可以喝。猪蹄丫汤富含胶原蛋白和蛋白质等营养成分，有利于保护皮肤健康和滋养关节。此外，猪蹄丫汤中含有一定量的钙、铁等矿物质，也有助于补充人体所需的营养元素。猪蹄丫煮汤时建议加入一些食材，如姜、枸杞、黑枣等，以增加口感和营养价值。需要注意的是，猪蹄丫汤的热量较高，故在饮用时需适量，并搭配均衡的膳食，以保持身体健康。