据公开信息，小浪底水处理厂的正常运行时间为每天上午8:00至晚上20:00，共12个小时左右，因此不是全天进行排水排沙的。

2因为小浪底作为一个水处理厂，需要进行排水排沙等处理，但排水排沙也需要维护设备，处理后的水还要进行检测等工作，所以不可能24小时全天候进行。