隧道限速80公里每小时，车速达到85公里每小时会被认定为超速。

超速是驾驶员在驾车行驶中，汽车的行驶速度超过法律、法规规定的速度。限速八十公里只要速度超过八十公里都属于超速，而八十五公里已经超过了八十公里。

请注意，超速行驶可能会对您的安全造成威胁，并违反交通法规。建议在驾驶过程中始终遵守交通规则，保持适当的车速，以确保自己和他人的安全。