吃鱼生有好处,但也存在坏处。
吃鱼生的好处在于其含有较多的维生素和矿物质,能够提高免疫力,促进消化和营养吸收。
此外,还有些人喜欢其特殊的口感和颜色。
但是,吃鱼生还有一些坏处,例如可能存在寄生虫和病菌,容易引起食物中毒和肠胃不适。
此外,还有些人可能对生的鱼肉过敏,需要注意饮食。
为了在吃鱼生时减少潜在的健康风险,建议只在可靠的餐厅或自己使用新鲜的食材制作,避免在家制作时暴露时间过长,且必须保证其来源地和加工成本。
同样,在食用时,必须注意卫生,如正确处理和处理叉子,洗手,不要与生肉一起接触等,以消除潜在的健康风险。