吉林正宗烧灯碗是一道以吉林特色美食为原料制作的传统美食。首先将选好的猪肉切成丁，再加入适量的盐、料酒、酱油和葱姜蒜末腌制片刻。

接着将准备好的粗瓷碗放入锅中，加水至碗的四分之三处，然后将腌制好的猪肉放入碗中，再加入适量的冰糖和老抽调味。

最后将碗盖好，用文火慢炖2-3个小时，直到猪肉变得酥软，入口即化。烧灯碗鲜香可口，汤汁醇厚，是一道极具地方特色的美食佳肴。