山药，茭白，白萝卜，花菜，口蘑。

春吃五白有山药，茭白，白萝卜，花菜，口蘑。仲春吃五白，一年病不来。仲春吃五白是中国传统的民俗，在中国有很多地区都会在这个季节吃这五白。