要回答“魔术师白胡子和文学教授哪个更好”的问题，首先我们需要明确几个点：

定义“更好”：这里的“更好”是一个主观的评价标准，可能涉及到个人能力、职业贡献、人格魅力、个人喜好等多个方面。

角色特点：

魔术师白胡子：通常这样的角色可能代表着神秘、奇幻、创意等特质。魔术师可能以其独特的表演技巧和令人惊叹的魔术效果吸引观众。

文学教授：这样的角色通常代表着知识、智慧、学术等特质。他们可能以其深厚的文学造诣、严谨的治学态度和对文学的热爱而著称。

个人偏好和情境因素：对于“哪个更好”的评价，很大程度上取决于个人的喜好和所处的情境。例如，有些人可能更喜欢神秘和创意，觉得魔术师更有吸引力；而有些人可能更注重知识和学术，认为文学教授更有价值。

综上所述，魔术师白胡子和文学教授各有其独特的魅力和价值，哪个“更好”取决于个人的喜好和所处的情境。因此，无法给出一个绝对的答案。