牛乳慕斯包是一道美味可口的甜点,下面是制作牛乳慕斯包的做法:
1. 制作面包:
a. 将黄油以外的所有面包材料混合在一起,揉成面团。
b. 加入黄油,继续揉至面团光滑。
c. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,直至体积翻倍。
d. 发酵完成后,将面团排气,分成若干等份,然后将其滚圆,放入烤盘上。
e. 让面团二次发酵30分钟,直至体积变大。
f. 预热烤箱至180摄氏度,将面团烤约20-25分钟,直至表面呈金黄色。
2. 制作牛乳慕斯:
a. 将牛奶、淡奶油和糖倒入锅中,用中小火加热至糖完全溶解,不要煮沸。
b. 吉利丁片泡软,加入热牛奶中,搅拌至完全溶解。
c. 稍微冷却后,加入香草精,拌匀。
d. 将牛奶慕斯倒入烤好的面包中,放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜。
3. 享用:
从冰箱取出牛乳慕斯包,稍微回温,然后切片享用。