建筑工程一切险的物质损失是指在建筑工程过程中因意外事故而导致的建筑物、设备、材料、机器等物质资产的损失。这种损失可能是由自然灾害、火灾、盗窃、爆炸等原因引起的。一切险可以帮助建筑业主和承包商在出现意外情况时获得赔偿，从而减轻损失和风险。建筑工程一切险是建筑工程保险中最全面的保险类型，覆盖范围广泛，可以有效地保护建筑工程的资产安全。