红色细长的鱼可能是一种海葵鱼或者是其他种类的红色鱼类。一般来说，红色细长的鱼类都是可以食用的，但具体是否能吃取决于该鱼的品种和来源。有些红色鱼类可能含有毒素，或者生长在受污染的水域，因此不适宜食用。在购买和食用红色细长的鱼时，最好选择有信誉的渔场或者商家，确保鱼类的新鲜和安全。此外，对于有毒鱼类，最好遵循专业人士的建议，以确保食用安全。