以下是我的回答，用于饭店餐桌的花有百合花、康乃馨、唐菖蒲、月季花、太阳花、大丽花、马蹄莲、菊花、万代兰等。

百合花：象征高雅，头状花序，有多种颜色。

康乃馨：象征母爱，花瓣层层叠叠，有单色和混合色。

唐菖蒲：又称剑兰，花朵由下至上开放，颜色有红、黄、白等。

月季花：四季开花，花朵大而鲜艳。

太阳花：向阳生长，寓意积极向上。

大丽花：花朵大而艳丽，有多种颜色。

马蹄莲：高雅洁净，适合放在餐厅的角落。

菊花：具有清新气息，适合放在餐桌上。

万代兰：具有南国风情，适合放在餐厅的装饰区。

这些花卉都可以为餐厅增添一份生机和美丽。