芝麻杆烧成灰可以用来食用或者作为调味品使用，具体用途如下：

1. 调味料：芝麻杆灰可以作为一种调味品，用于增添食物的味道和香气。你可以将少量芝麻杆灰撒在炒菜、汤或者煮食物的时候，使其更加美味。

2. 饮品添加剂：将少量芝麻杆灰加入到饮品中，如咖啡、茶、果汁等，可以赋予饮品一种特殊的风味。

3. 烘焙用途：芝麻杆灰可以用于烘焙，可以添加到面包、饼干、蛋糕等食品中，增加食物的口感和香气。

4. 调制面膜：芝麻杆灰含有丰富的维生素和矿物质，可以用于自制面膜，对皮肤有一定的美容效果。

请注意，使用芝麻杆灰时要适量，并确保它是干净无尘的。建议根据个人口味和需要，合理选择使用芝麻杆灰的方法和比例。