重庆哑巴洞江滩公园是一个美丽的公园，是一个非常适合户外活动的场所。在这里进行烧烤活动需要遵守公园管理规定，事先向管理部门做好申请，并获取相关的许可证。同时，烧烤时需要注意环境保护，不可以破坏公园植被和设施。另外，在进行烧烤活动时要注意防火安全，严禁在草坪上进行烧烤，避免导致火灾。总体来说，在重庆哑巴洞江滩公园进行烧烤是可以的，但需要严格遵守公园管理规定，以及保护环境和防火安全的相关规定。