吃蛋白质一般可以增肌，但是要配合运动。

因为人体肌肉的主要组成是蛋白质，所以，补充蛋白质对于肌肉的生长是有帮助的，但是在不配合锻炼的情况下，单纯的吃蛋白质效果一般不好。人体在进行了肌肉锻炼之后，局部的肌肉就会处于一种加速合成的状态，此时适时地进行蛋白质的补充，可以为肌肉的生长提供充足的养分。

吃蛋白质能够保证机体营养的需求，可以促进机体的健康，对于机体的发育有一定的作用，能够在一定程度上促进肌肉的增长。但仅摄入蛋白质，未进行体育锻炼，较难促进肌肉的增长。甚至有可能导致肥胖。