一、产地不同
阿根廷红虾也称南极红虾,生长在南极洲沿岸的冷水域,水温低、水质纯净工良好,是无污染的海洋环境,因此营养更加丰富,肉质更鲜美。而国产虾则大多养在淡水池塘中,水质与养殖条件参差不齐,无法达到阿根廷红虾的水平。
二、养殖方式不同
阿根廷红虾是在自然海洋环境下生长,一般不需要额外添加饲料,营养价值更高。而国产虾则大多采用人工饲养,饲养周期短,虾肉较鲜美。
三、口感不同
阿根廷红虾肉质Q弹,有点儿甜、鲜美、入味,而且肉质细嫩,口感非常好,可以直接煮食、烤食。而国产虾口感清甜,肉质也很细嫩,也可以用来做各种菜式。
四、价格不同
阿根廷红虾价格相对较高,是因为其产地偏远,运输成本大,加上养殖周期较长,所以价格在市场上较高。而国产虾则由于养殖条件好,生长快,价格相对较便宜。
总的来说,阿根廷红虾与国产虾在外观、营养价值、口感以及价格方面都存在一定的差异,消费者可以根据自己的需求来选择合适的虾品。