广东的工龄30年退休规定是指达到法定退休年龄的职工，工龄达到30年或以上，且满足缴费年限的，可以申请退休。具体来说，男性职工年满60周岁，女性职工年满50周岁（从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作）或年满45周岁（其他岗位），同时连续工龄满10年，可以申请退休。

此外，如果男性职工年满55周岁，女性职工年满45周岁，连续工龄满10年，从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作，也可以申请退休。

对于那些男性职工年满50周岁，女性职工年满45周岁，连续工龄满10年，由医院证明并经劳动鉴定委员会确认完全丧失劳动能力的，应当准予退休。

需要注意的是，具体的退休规定可能会因不同的地区和企业而有所差异，建议咨询当地的劳动保障部门或相关机构以获取最准确的信息。