蝎子不吃不喝的情况下，主要依赖其体内的能量储备来生存。蝎子的身体内存有一定量的脂肪和水分，这些物质在蝎子没有外界食物和水源的情况下，会被逐渐消耗来提供能量和维持基本的生命活动。

此外，蝎子还可以通过降低代谢率、减少身体活动等方式来节省能量消耗。但长时间的绝食和缺水会导致蝎子体力和生命力逐渐下降，最终可能导致死亡。因此，蝎子还是需要摄取足够的食物和水源来维持健康生存。