汝瓷是河南的最好、最正宗。

河南汝瓷和福建瓷的区别如下：

材质不同。河南汝瓷的原材料主要是高岭土和石英；福建瓷的原材料包括长石、石英和高岭土。

工艺不同。河南汝瓷的制作工艺复杂，多采用手工雕刻和刻画技法完成；福建瓷采用的是模压和施釉等传统工艺。

风格不同。河南汝瓷的风格受到南方陶瓷的影响，装饰余韵悠长，富有自然和谐的美感；福建瓷的风格则相对更为活泼，艳丽缤纷。