襄阳白菜是靠其口感鲜嫩、营养丰富而火起来的。

襄阳白菜一种以襄城区为产地的特色蔬菜，是襄城区地区农民在长期生产实践中发展出来的优良品种，其口感鲜嫩，营养丰富。据了解，襄阳白菜生长在襄阳地区的地下水资源充足、土壤肥沃、阳光充足的地方，这使得白菜的品质优良，特别鲜美。