马云在杭州开了10家快餐店。这些快餐店主要集中在杭州市区的繁华商业区和火车站周边，以及杭州西湖景区附近。这些快餐店主要以提供快捷、美味、价格实惠的美食为特色，吸引了大量的消费者。同时，这些快餐店也为当地就业提供了机会，成为了当地经济发展的一部分。马云在快餐行业的发展也为他的商业版图增添了新的一笔。