蓝光烧水壶和304不锈钢烧水壶各有其优点，选择哪种更好取决于个人的使用需求和喜好。

蓝光烧水壶通常采用LED蓝光技术，能够有效地杀灭水中的细菌和病毒，提高水的安全性。同时，蓝光烧水壶通常具有快速加热和快速冷却的特点，能够更快地提供热水和冷水。此外，蓝光烧水壶通常具有智能温度控制功能，能够根据用户的需求自动调节水的温度，使用起来非常方便。

304不锈钢烧水壶则具有优良的耐腐蚀性和耐热性，能够承受高温和酸性物质的侵蚀，不易生锈和破损。此外，304不锈钢烧水壶通常采用双层保温设计，能够有效地保持水温，减少能源的浪费。同时，304不锈钢烧水壶还具有大容量和高颜值的特点，适合家庭和办公室使用。

因此，如果你更注重水的安全性和快速加热和冷却的特点，可以选择蓝光烧水壶；如果你更注重耐腐蚀性、耐热性和大容量等特点，可以选择304不锈钢烧水壶。在选择时还要注意产品的质量和品牌信誉，以确保使用的安全和可靠性。