1 需要进行屠宰许可证、动物检疫证等手续。

2 一方面，食品厂需要确保所收购的鸡的来源合法、安全，这就需要饲养鸡的农户提供相应的证明。

同时，屠宰许可证是指屠宰场所经过卫生安全检查合格后，获得的许可证，这个证件需要提前准备。

动物检疫证则是经过动物疫病监管部门检疫合格后，才可以提供给食品厂商。

3 在进行这些手续之前，农户还需要提前联系好食品厂，协商好鸡的价格、数量等相关事宜，以保证交易能够顺利进行。