说粤语。

因为开曼群岛是英国海外领地，官方语言是英语。

但是由于该地区有大量华人居住，也有不少说粤语的居民，因此粤语在该地区也是一种被广泛使用的语言。

此外，开曼群岛也有华人社区、中文学校、中文报纸等，可以看出该地区对中文和粤语的传承和推广非常重视。