鞭炮的种类和区别如下：

鞭炮的分类方法有很多种，可以根据制作材料、大小、燃放方式和效果等进行分类。

按制作材料，有纸质鞭炮、泥土鞭炮、塑料鞭炮等。纸质鞭炮，如挂炮、扎炮等，是人们常用的鞭炮，其制作简单，价格相对较低；泥土鞭炮也称为土硝炮，是用泥土制成的，其爆炸力较强，响声较大；塑料鞭炮则是由塑料制成的，其燃烧时间较长，响声较小。

按个头大小，有小型鞭炮、中型鞭炮和大型鞭炮。小型鞭炮如“衫毛炮”，响声较小，适合儿童燃放；中型鞭炮如“雷公炮”，响声较大，适合成人燃放；大型鞭炮则如“大炮”，响声巨大，适合大型活动燃放。

按燃放方式，有地面鞭炮、高空鞭炮和水中鞭炮等。地面鞭炮是放在地面上点燃的，其爆炸力较小，响声较大；高空鞭炮则是由高空引线点燃的，爆炸力较大，响声也较大；水中鞭炮则是放在水面上点燃的，其爆炸力较小，响声也较小。

总的来说，不同种类的鞭炮各有其特点和用途。无论是制作材料、大小、燃放方式和效果等方面的差异，都反映了人们对于节日喜庆氛围的不同追求和喜好。