毛线的规格一般由两个数字表示，第一个数字表示毛线的厚度，第二个数字则表示毛线由多少根细线捻合而成。因此，规格21-3指的是一种较细的毛线，它由三根细线捻合而成。对于手工编织和钩针编织等手工活动，毛线规格的选择非常重要，主要取决于所需的钩针号码和编织物的用途。

较细规格的毛线通常用于编织面料和轻质针织品，而较粗的毛线则适用于毛衣、围巾等外套类的物品。因此，在选择毛线规格时，需要考虑编织物的重量、面料以及目标针织和钩织效果等多种因素。