可以使用冷藏、封藏法、加糖冷冻；没吃完的草莓可以使用保鲜膜封起来，能保证草莓在一天内不会变色、不会腐烂，但是保鲜膜一定要封好，不能有缝隙；必须保证草莓在干燥的条件下，草莓一旦沾水，变质的速度就会加快。