“牛”的拼音是：niú。二声。

【详细释义】

牛 【niú】

哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

例句：牛,大牲也。——《说文》

风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》

那头老黄牛已经陪伴了他十年。

牛奶对身体很有好处。

他的童年是在放牛中度过的。

2. 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

例句：吴之未灭也,斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》