红金龙芒果的果皮不红，可能有多种原因。首先，芒果的颜色受到许多因素的影响，包括品种、生长环境、日照时间、土壤和气候条件等。即使是同一品种的芒果，在不同的生长条件下，果皮的颜色也可能会有所不同。

其次，芒果的颜色也可能与其成熟度有关。未完全成熟的芒果果皮可能呈现出绿色或淡黄色，而不是鲜艳的红色。在这种情况下，如果等待一段时间让芒果自然成熟，果皮的颜色可能会变得更加鲜艳。

最后，芒果的果皮颜色还可能受到病虫害的影响。如果芒果受到某些病虫害的侵袭，其果皮的颜色可能会出现异常，甚至可能影响到果肉的品质和口感。

总之，红金龙芒果果皮不红的原因可能是多方面的，需要根据具体情况进行分析。如果你想让芒果的果皮更加鲜艳，可以尝试调整生长环境、等待成熟度提高或采取其他措施来预防病虫害的发生。