第1天：杂粮粥、芹菜拌虾仁、土豆鸡蛋饼、咸鸭蛋。

放假以后会睡懒觉，早上起不来是正常的，所以厨具的预约功能一定要使用。睡前把各种杂粮洗好，我这里放了黑米、红米、大米、麦仁，，把它们清洗干净后放到电饭煲里，加上适量的清水，启动电饭煲的预约功能，早上就可以直接喝粥了。

早上起床以后，简单的清洗一下芹菜茎，把虾仁解冻，烧一锅开水，放进去煮熟，捞出后放到盘里，再撒点盐拌一拌就可以了，再来点黑胡椒碎也不错。

想要做一份快手健康又营养的主食，试试土豆鸡蛋饼吧。把土豆切丝再切碎，和鸡蛋、面粉、清水、盐混合成糊状，多功能锅的六圆盘通电烧热后刷上油，把土豆鸡蛋糊糊放进去，摊平，一面煎熟再煎另一面，火不用大，小火慢煎，又香又嫩，简单省事还好吃，营养也不错，如果想增加点色彩，挤点番茄酱就可以了。

第2天：黑玉米渣红薯粥、猪肉大葱包子、水煮菜花、萝卜干、煮鸡蛋。

过年期间家里的肉馅肯定少不了，用来蒸包子，当早餐很是不错。估计家里勤快的妈妈们都会提前蒸好包子或馒头冷冻在冰箱里，吃的时候随时解冻复蒸就可以了。如果想早上吃现蒸出来的包子，可以这样做。睡前揉好面冷藏发酵一晚，猪肉和大葱用料理机绞成肉馅，加盐、生抽酱油、五香粉、白糖等调味料拌均匀，也放到冰箱里备用。早上取出肉馅回温，发面放到揉面垫上撒干粉继续揉一会儿，揪成小面剂，擀皮，包上馅，放到蒸屉里醒发10分钟，再开火蒸熟，我的包子小，锅盖冒气后蒸12分钟左右焖3分钟即可，又香又嫩的小笼包就做好了。

蒸包子的时候也别闲着，用砂锅烧开水，放上黑玉米渣煮开，再放上去皮切小块的红薯和去核的红枣一起熬煮成粥，简单快速又好喝，早餐粥配包子是最好的。

当然也不能没有菜和鸡蛋，家里有几口人，就煮几个鸡蛋，白皮土鸡蛋据说最香，如果家里有可以趁放假多吃点哦。萝卜干是我自己腌制的，早餐佐粥棒棒的。另外把西兰花和青梗菜花掰小朵放到开水里煮熟，可以调味也可以不调味，减肥人士必备早餐单品。