1.

区别,宇治抹茶粉色泽越绿,档次越高,黄绿色的档次越低。 颜色越绿的宇治抹茶粉,整体口味就非常苦涩,但是带着清香,黄绿色的,有蛋蛋苦味,但是回甘,非常适合冲泡或是制作冰激凌

2.

区别,宇治抹茶粉通常是越细越好,1000目以上的都比较好。

3.

区别,宇治抹茶粉档次越高的抹茶,香气越清香,高雅,无杂味。 档次越高的抹茶,滋味更鲜爽