蜂蜜是一种高糖食物。虽然蜂蜜含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂等，但是其主要成分是糖分，特别是葡萄糖和果糖。因此，蜂蜜属于高糖食物之一。