春卷的制作过程中，炸春卷的时间过长会导致春卷外皮过于油腻，口感不佳，同时，春卷内馅容易糊焦或熟过度。

因此，建议根据春卷的大小和厚度，控制好炸制时间，一般在3-5分钟就可以炸熟春卷，炸制时还需注意火候，待油温适宜时再下春卷，这样炸制出的春卷才能香脆可口。

同时，也需要合理掌管烹饪油的温度和变化过程，以保证春卷的风味并防止油温短时间内急剧升高。