腊八饭，也被称为腊八粥，是一种在中国汉族传统节日中，特别是在农历腊月初八这一天食用的传统食物。它的主要原料包括多种杂粮、豆类和干果，因此得名八宝饭。腊八饭的特点是口感糯软，香甜可口12。