梅花集团的离职率高主要原因是公司营销模式单一、管理层过于繁琐、员工晋升通道狭窄，同时公司发展缓慢、薪资不够优厚。

公司应该加大对员工的激励和培养力度，提高员工的满意度和认可度，使员工愿意留在公司发展，从而增加公司的稳定性和竞争力。