“四个食易”是中医理论中的概念，指的是食物的口感、煮法、营养以及配伍。其中，“食易口感”指的是食物的味道和质地是否适宜；“食易煮法”指的是根据不同的食材选择不同的加工方法，烹调出最优美最适合消化吸收的味道；“食易营养”指的是食物的营养价值是否适宜人体吸收利用，如热量、蛋白质、矿物质、维生素等；“食易配伍”指的是不同食材的搭配是否合理，能够协同作用，增强营养，促进吸收。通过正确理解和运用“四个食易”，可以让我们摄取营养更为全面、健康，也有助于调节身体的阴阳平衡，达到养生的目的。