冷水滩取代零陵的位置是因为历史发展和政治因素的影响。在明清时期，零陵地区频繁发生战乱和自然灾害，使得当时的政府决定迁移零陵县的位置，并选择了风水优越、资源丰富的冷水滩作为新的县治所在。冷水滩地理位置优越，交通便利，自然资源丰富，为当时政府带来了更好的治理条件，因此冷水滩取代了零陵的位置成为新的县治所在。