红糖姜茶用老姜最好 ，姜越老越辣 ，越老熬出的水去寒越有效 ，红糖姜茶就是祛寒的 补血的 ，姜老他去寒的作用才大 老了成分高 老姜辣喝起来才好，许多人都用 老姜 熬水，甚至泡脚 ，用姜炖老母鸡 ，因为都是去寒，所以姜越老越好 ，红糖浆茶要用老的姜 ，不要用二 黄姜和小黄姜，老姜放红糖 熬成红糖姜茶 喝起来才起作用 。