牙包16齿和18齿的主要区别在于齿数和承载能力。

齿数：顾名思义，牙包16齿表示牙包上有16个齿，而牙包18齿则有18个齿。齿数越多，每个齿承担的压力相对较小，分布更均匀。

承载能力：由于牙包18齿的齿数较多，其承载能力通常比牙包16齿更强。在承受较大载荷的情况下，牙包18齿的性能更为优越。

应用范围：牙包16齿和18齿的应用范围也有所不同。一般来说，牙包16齿适用于轻载和中载工况，而牙包18齿则更适用于重载工况。

制造成本：由于齿数的增加，牙包18齿的制造成本可能会略高于牙包16齿。

总之，牙包16齿和18齿的主要区别在于齿数、承载能力和应用范围。在选择时，需要根据实际工况和载荷要求来确定合适的牙包类型。