纳米不粘锅好原因是纳米不粘锅表面采用纳米技术处理，具有更强的耐磨性和耐腐蚀性，使用寿命更长，而且不会释放有害物质。

此外，纳米不粘锅的导热性能也更好，可以更均匀地加热食物，烹饪效果更佳。

纳米不粘锅虽然价格相对涂层不粘锅更高，但是在长期使用中会更加经济实惠，因为不需要频繁更换。

另外，选择纳米不粘锅也是对健康和环境的一种负责任的选择，因为它不会释放有害化学物质。

因此，从多个方面考虑，纳米不粘锅是更好的选择。